โยโชะกุ อาหารญี่ปุ่นแบบตะวันตก

โยโชะกุ อาหารญี่ปุ่นแบบตะวันตก

  อาหารญี่ปุ่นถือเป็นอาหารที่เมนูเยอะเป็นอย่างมากเลยนะครับ ซึ่งในปัจจุบันอาหารญี่ปุ่นก็มีการพัฒนากันไปเป็นจำนวนมาก มีหน้าตาที่น่ากิน มีรสชาติที่อร่อย แถมในตอนนี้ก็ยังมีเมนูแปลกใหม่มาให้ได้ลิ้มลองกันอยู่เรื่อยๆ เลยทำให้อาหารญี่ปุ่นนั้นเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คนนั่นเอง ในปัจจุบันนั้นชาวญี่ปุ่นก็สนใจที่บริโภคอาหารแบบตะวันแตกกันอย่างแพร่หลายเลยนะครับ ซึ่งอาหารตะวันตกที่ชาวญี่ปุ่นชอบกินกันนั้น ถูกคิดค้นเมื่อตอนสิ้นสุดการปิดประเทศหรือ ซะโกะกุ โดยทำให้กระแสจากต่างประเทศนั้นก็ได้ไหลเข้ามาในประเทศญี่ปุ่นกันเป็นจำนวนมากเลยทำให้วัฒนธรรมทางด้านตะวันตกนั้นเป็นที่แพร่หลายเลยทำให้ชาวญี่ปุ่นในขณะนั้นต่างก็ชอบกันเป็นอย่างมากเลยทำให้ร้านอาหารต่างๆ รวมถึงภัตตาคาร ต่างก็ปรับแผนทำอาหารแบบตะวันตกออกมาขายอยู่เช่นกัน โดยอาหารแบบตะวันตกของชาวญี่ปุ่นนั้นก็จะมีชื่อเรียกกว่า โยโชะกุ แต่ถ้าในระดับภัตตาคารนั้นก็จะเรียกว่า ยูโชะกุยะ นั่นเอง โดยโยโชะกุนั้นก็ได้ประยุกต์ให้เข้ากับชาวญี่ปุ่นไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วนะครับเลยทำให้อาหารทางด้านตะวันตกถือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารญี่ปุ่นไปโดยแบบปริยาย ทำให้ชาวญี่ปุ่นนั้นต่างก็นิยมรับประทานเป็นอย่างมากในช่วงชีวิตประจำวัน ไม่ว่าจะทำกินเอง กินที่ร้าน หรือในระดับภัตตาคาร ก็มีความนิยมที่ไม่ต่างกันสักเท่าไรนัก โดยอาหารแบบตะวันตกที่ชาวญี่ปุ่นนิยมกันในปัจจุบันนั่นก็คือ ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น ทงคัตสึ แฮมเบอร์เกอร์ โคร็อกเกะ โอะมุไรซึหรือข้าวห่อไข่ และ นะโปริตัน หรือสปาเก็ตตี้ผัดซอสมะเขือเทศ เป็นต้น